采集加工
现代的人将李子用盐晒、糖藏、蜜饯等方法制成干果,唯有晒干的白李有益。制作方法:六、七月李子色黄时摘下,加盐揉搓去汁,再和盐晒,最后剥去核晒干即可。用它来下酒和供陈设均佳。性味
味苦、酸甜、性温无毒。编辑本段功效主治
去骨节间劳热。肝有病的人宜于食用。晒干后吃,去痼热,调中。不能经常吃,会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃,全损五脏。在水中不下沉的李有毒,食用害人,不能吃。功效主治
摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人颜色好,治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。[1]主治
糖尿病和尿崩症引起的消渴,止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱,治牙痛。煎汤饮服,治赤白痢。烤黄后煎汤,次日再饮,治女人突然带下赤白。[2]花性味
味苦、香、无毒。功效
将它制成末洗脸,使人面色润泽、去粉刺黑斑。叶性味
味甜、酸、性平无毒。功效主治
小儿壮热、疟疾引起的惊痫,则煎汤洗身,效果良好。树胶性味
味甘、性寒无毒。功效主治
目翳、镇痛消肿。附方
治蝎子咬:将苦李仁嚼烂涂在伤口上,效果良好。治女人面生黑斑:用李核仁去皮后研细,以鸡蛋白和如饴后在黄昏涂上,次日清晨用浆水洗去,再涂胡粉,不过五、六日便会有效。治小儿丹毒:从双腿长到阴头,用李根烧成末,以田中的流水调和后涂。治咽喉肿痛:用皂荚末吹鼻使人打喷嚏,再以李树靠近根的皮磨水涂喉炎。治女人面黑粉刺:用李花、梨花、樱桃花、白葵花、白莲花、红莲花、旋复花、川椒各六钱,桃花、木瓜花、丁香、沉香、青木香、钟乳粉各三钱,玉屑两钱、珍珠五分、黄豆七合,一同研成细末用瓶装起来。每日用它盥洗手脸,百日后便洁自如玉。[3]编辑本段生物学形态
小乔木,高9-12米,树冠广球形;树皮灰褐色,起伏不平;李树
小枝平滑无毛,灰绿色,有光泽;
编辑本段叶
叶片长圆倒卵形或长圆卵圆形,长6-12厘米,宽3-5厘米,先端渐尖或急尖,基部楔形,侧脉6-10对,与主脉呈45度角,急剧地弯向先端,边缘具圆钝重锯齿,上面绿色有光泽,下面浅绿色无毛,有时沿叶脉处被软柔毛或脉腋间有少数髯毛;叶柄长1-2厘米,有腺或无腺。李子详解图
编辑本段花
花通常3朵并生,直径1.5-2厘米,花柄长1-1.5厘米;萼筒钟状,无毛,萼片长圆卵圆形,少有锯齿;花瓣白色,宽倒卵形;李树
核果球形,卵球形、心脏形或近圆锥形,直径2-3.5厘米,栽培品种可到7厘米,黄色或红色,有时为绿色或紫色,梗洼陷入,先端微尖,缝合线明显,外被蜡质果粉;核卵形具皱纹,粘核,少数离核。[4]编辑本段物候期
萌动期:3月中、下旬;开花期:4月中旬;李树
果熟期:7-8月;落叶期:11月中旬。编辑本段特点
适应性强,对土壤要求不严格,生长迅速,结实期早,产量高。抗灰腐蚀病强,果实耐贮藏,花期较早。在寒凉地区有时易受早霜影响。李树
编辑本段化学成分
果实含赤霉素A/32(gibberellinA/32)。还含胡萝卜类色素,如β-胡萝卜素(β-carcotene),隐黄质(cryptoxanthin),叶黄素(lutein),堇黄质(violaxanthin)及新黄质(neoxanthin),并含维生素A。编辑本段食疗价值
[性能]味甘、酸,性凉。能清肝热,生津液。[参考]李子的营养略低于桃子,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。李子(16张)[用途]用于肝虚有热,李子
虚劳骨蒸;胃阴不足,口中干渴。[用法]生食,绞汁,或以干品煎汤服。[附方]1.鲜李汁:李子100~120g,去核捣碎,绞取汁液,加蜂蜜少许服。源于《随息居饮食谱》。本品既能清肝经虚热,又能养胃阴、生津液。用于胃阴不足。此外,也可用于气阴不足人对夏令炎热不适应。2.驻色酒:鲜李子250g,绞取汁液,和米酒250ml兑匀,夏初服用,每次1小杯。3.源于《说林》。古人认为,夏日(立夏)饮李汁酒,可使妇女容颜美丽,故称驻色酒。可供参考使用。食疗举例:鲜李子2-3枚,醋浸后水煎,每次饮汤20~50毫升,一日3-4次,可作慢性子宫出血、月经过多的辅助治疗。4.鲜李或醋浸李子4-8个,捣烂,水煎后洗患处,用于治疗体癣有一定疗效。李子