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产品名称：氯化血红素（卟啉铁）（一）、氯化血红素（卟啉铁或铁卟啉）产品介绍
氯化血红素（卟啉铁）是从猪、牛新鲜的血红细胞中采用生物和酶工程方法提取而成。其产品稳定，品质优良，纯度高。1、性状：细长片状结晶体，感官为蓝黑色。物理性质：几乎不溶于水、不溶于稀酸溶液，
溶于稀碱液及稀氨水中。加热直至300℃也不熔化。
2、氯化血红素纯度：92~98%。
3、分子式：C34H32ClFeN4O4 分子量：651.96
4、稳定性好，常温，避光条件下，保质期二年。
血红素是人体内输送氧气和二氧化碳的物质，它和蛋白质结合成血红蛋白，存在于细胞中它是一种生物铁，是缺铁性贫血的天然补铁剂，它能被人体很好地吸收，且无任何毒副作用，即是孕妇、儿童服用也能够确保安全。而且能直接被肠粘膜吸收利用，吸收率高达25%以上，服用后在较短时间内能提高血红蛋白的含量，增加红细胞数量，很快改善贫血症状。现被卫生部批准氯化血红素（卟啉铁）可作为补铁保健食品的营养强化剂。适用于缺铁性贫血和地中海贫血人群的补充食品。（二）、采用其它原料生产的补血制品一般有毒副作用。
最早法国人尝试用硫酸亚铁（FeSO4）治疗缺铁性贫血，但其吸收率只有1~3%，而且严重刺激肠胃，有明显的副作用。
近十五年来已形成了一门新的《自由基医学》学科。随着自由基医学的不断深入研究，发现硫酸亚铁、乳酸亚铁、葡萄糖酸铁等，在水溶液及体液中能离解出亚铁离子（Fe2+），在体内能促进氧自由基的产生，会对机体造成损伤，反应式如下：Fe2++O2 ?Fe3++Oˉ2 ，游离的Fe2+是弱还原剂，遇体液中的氧，将电子交给O2，氧分子生成氧自由基（Oˉ2）损伤机体。另外，Fe2+和Fe3+遇到体液中的H2O2都可以与它作用，分别生成?OH（羟自由基）和O2-。这两种自由基对机体有很强的损伤力。所以此类铁作为补铁剂，会刺激肠胃，而且在体内产生自由基的链锁反应，产生出更多的自由基，对机体多种细胞及脏器有损伤。（三）、关于缺铁性贫血症
世界卫生组织公布的资料表明：全球约有21.5亿人患铁缺乏症，其中11.2亿人产生贫血。贫血患病率：一般妇女为47%，妊娠妇女大于60%；6个月至3岁的婴幼儿33.8~45.7%，中小学生大于33%，缺铁性贫血是在全世界范围内严重影响人类健康的主要原因之一。世界卫生组织高度关注，我国卫生部、国家教委将铁缺乏症列为儿童重点防治疾病。缺铁性贫血病发作缓慢，人们一般不太重视，临床表现为倦怠、乏力、气虚、气短、面色萎黄无华，影响正常的工作和生活，如儿童患此病会影响正常的身体生长和智力发育。这就是铁缺乏症的最可怕之处。
欢迎厂家利用氯化血红素（卟啉铁或铁卟啉）开发新的补血产品，为贫血人群恢复健康而贡献出力量，为国民健康而献出一份爱心。 氯化血红素-质量指标氯化血红素的质量指标1、 感官指标：应符合表1的规定。表1 感官指标
| 项 目 | 指 标 |
| 色泽 | 蓝黑色结晶体粉末 |
| 气味 | 无异味 |
| 外观 | 结晶体或粉末状 |
| 杂质 | 无肉眼可见外来杂质 |
| 水溶性 | 不溶于水，不溶于稀酸溶液，溶于稀碱液及稀氨水中。加热直至300℃也不熔化。 |
| 项 目 | 指 标 | 检 测 方 法 |
| 氯化血红素纯度 (%) ≥ | 96% | GB/T12396-90 |
| 铁（以Fe计含量）(mg/kg) ≥ | 86700 | 磺基水杨酸法测 |
| 水分/ (%) ≤ | 2.0 | GB/T 5009.3 |
| 铅(Pb)/ (㎎/㎏) ≤ | 0.5 | GB/T 5009.12 |
| 总砷(以As计)/ (㎎/㎏) ≤ | 0.3 | GB/T 5009.11 |
| 总汞(以Hg计)/ (㎎/㎏) ≤ | 0.3 | GB/T 5009.17 |
| 项 目 | 指 标 | 检 测 方 法 |
| 菌落总数/ (cfu/g) ≤ | 1000 | GB/T 4789.2 |
| 大肠菌群/ (MPN/g) ≤ | 0.4 | GB/T 4789.3 |
| 霉菌/ (cfu/g) ≤ | 25 | GB/T 4789.15 |
| 酵母/ (cfu/g) ≤ | 25 | GB/T 4789.15 |
| 致病菌 (指肠道致病菌 和致病性球菌) | 不得检出 | GB/T 4789.4， GB/T 4789.5， GB/T 4789.10， GB/T 4789.11 |
